Como una mantis, pero en marisco. Sorprendente la morfología de este crustáceo gaditano con bastante mal café (hay que ver los directos que lanzan cuando están vivos) y excelente sabor. A la plancha las tomé en Chipiona y quedé prendado de su suavidad y dulzor, y dicen lenguas expertas en esto de degustar frutos del mar que la sopa de galera en San Lúcar de Barrameda también tiene una onda especial. Regadas con el típico mosto chipionero (no apto para niños) y disfrutadas en buena compañía garantizan un aperitivo delicioso.¿Qué sonaba? The Black Angels - Directions To See A Ghost (Light In The Attic, 2008)
1 comentario:
veo que vine usted bien alimentado del sur..
jua, jua,jua
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